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주말에 읽은 보고서/농산물

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우크라이나-러시아 전쟁 이후 우크라이나 밀과 옥수수 수출 변화 우크라이나의 옥수수와 밀 수출 역학은 러시아가 우크라이나를 침공한 2022년 2월 이후 크게 변화했다. 흑해에서의 선적 제한과 우크라이나 항구에서의 위험 증가로 인해 우크라이나의 수출은 전쟁 초기에 거의 완전히 중단되었고, 세계 밀과 옥수수 가격이 급격히 상승하는 배경이 되었다. 우크라이나는 2013/14년부터 밀 수출 6위 안에 들었고 지속적으로 4대 주요 옥수수 수출국 중 하나였다. 하지만 2022/23년 밀과 옥수수 수출은 2021/22년 대비 각각 31%와 24% 감소하였다. 수출의 계절성 우크라이나의 밀 마케팅 연도(MY)는 7월에 시작되고 옥수수는 10월에 시작 된다. 역사적으로, 밀 수출은 7월부터 9월까지 선행적으로 이루어지지만, 10월에 옥수수 수확이 이루어지면 옥수수가 거래가 증가한다...
미국 청과물 산업의 인건비 상승에 대한 대처 summary 생산자들은 충분한 노동자를 고용하는 것이 더 어려워짐에 따라, 노동자들을 위한 H-2A 게스트 워커 프로그램에 더 많이 의존하고 있다. 생산자는 생산성을 높이거나 경우에 따라서는 종업원을 교체하기 위해 기계를 사용한다. 노동력 부족에 대응하여 생산을 줄이거나 노동력이 덜 드는 작물로 전환하는 것을 선택하고 있다. 수입이 증가하고 있고, 대기업에서는 해외에 생산시설을 설립하고 있다.미국에서 과일과 채소를 생산하기 위해서는 모종을 분류, 화분, 심고, 어린 식물을 훈련시키고 오래된 식물을 가지치기하고, 작물을 수확하고 포장하여 출하하기 위해 포장하는 인간의 손길이 필요하다. 그것은 고용 노동이 과일과 야채 부문의 중요한 요소라는 것을 의미한다. 미국의 청과물 농장 운영자들은 빡빡한 노동 시장에..
2022_12 커피 콩 공급 증가, 수요 감소 커피 콩 공급 증가, 수요 감소 인도: 세계 5번째 로부스타 커피 생산자 인도의 로부스타 커피는 지속적인 수율 상승으로 2022/23년에 17만 포대(60kg)에서 490만 포대으로 증가할 것으로 예상된다. 인도는 베트남, 브라질, 인도네시아, 우간다에 이어 몇 년째 세계 5위의 생산국이다. 인도의 아라비카 생산량은 총 130만 포대에 불과할 것으로 예상된다. 전체 수출의 거의 절반이 러시아, 터키, 요르단에 이어 유럽연합으로 향하고 있다. 2022/23년 아라비카 생산 증가 2022/23년 세계 커피 생산량은 브라질의 아라비카 작물이 2년 생산 주기의 생산 연도 진입함에 따라 전년도보다 660만 포대가 반등한 1억 7,280만 포대가 될 것으로 예상된다. 전 세계 소비는 80만 포대 증가한 1억 6,7..